CARA MEMASAK AYAM GORENG

 

Cara memasak ayam goreng

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ayam goreng:

Bahan-bahan yang diperlukan:

Ayam potong sesuai selera

Bumbu marinasi (bisa berupa bawang putih, jahe, garam, merica, atau bumbu lainnya sesuai selera)

Tepung terigu

Telur

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

Bersihkan ayam dengan air mengalir dan buang bagian-bagian yang tidak diinginkan, seperti lemak berlebih atau bulu-bulu yang masih menempel.

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Bisa menggunakan bumbu-bumbu yang telah disebutkan di atas atau bumbu favorit Anda. Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 15-30 menit untuk meresap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata.

Siapkan wadah terpisah untuk tepung terigu dan telur. Kocok telur hingga rata.

Ambil satu potong ayam marinasi dan celupkan ke dalam telur kocok, pastikan ayam terlapisi telur secara merata.

Gulingkan ayam yang telah dilapisi telur ke dalam tepung terigu. Pastikan ayam terbalut tepung secara merata.

Lakukan langkah 5 dan 6 untuk seluruh potongan ayam yang akan digoreng.

Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan ayam secara perlahan ke dalam wajan. Pastikan tidak terlalu banyak ayam yang dimasukkan sekaligus agar proses penggorengan tetap berjalan lancar.

Goreng ayam hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Jika perlu, balikkan ayam agar matang merata di kedua sisi.

Angkat ayam goreng dan tiriskan minyak berlebih pada kertas minyak atau tisu dapur.

Ayam goreng siap disajikan. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan utama dengan nasi, sayuran, atau sambal sesuai selera.

Selamat mencoba!